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临武酿豆腐

来源:郴州电视台 发布时间:2015-07-08 18:09

 
     “酿豆腐”(临武话:Yan豆腐),节庆日之类一定会有得吃,豆腐要选好的油豆腐,一块钱大约能买到四块,把肉剁碎,和好调料,然后在油豆腐上挖个洞塞进去,在锅底放些豆子,或是骨头,把酿豆腐放到上面,然后去煮。吃的时候,如果醮点辣椒酱,更好吃。

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