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汝城上祝板鸭

来源:郴州电视台 发布时间:2014-06-25 10:10

        祝家村板鸭盛产于汝城大坪上祝一带,是传统的名特优产品。该产品以“汝城麻鸭”为原料,采用祖传秘方调味,经日晒风吹霜冻,由现代工艺流程加工而成,具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时,曾御用过上祝板鸭,因享其香浓味美,即兴赐名祝家村板鸭以示嘉奖。

        祝家村板鸭在湖南省农业厅举办的全省板鸭展评会上名列第一;在郴州首届名优特新农副产品展销会上荣获金奖;在长沙农博会上展销荣获银奖。目前产品年产销20万盒左右,市场上供不应求。

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